絶品グルメを自宅で味わえる方法をご紹介しています。簡単にできますのでぜひ試してみてくださいね。

富士山の見える場所でグルメを
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絶品グルメを自宅で楽しもう

絶品グルメと聞けばお店に食べに行くものというイメージがありますが、実は自宅でも絶品グルメが味わえるんです。ローストビーフなど食べに行くと結構高いものですが自宅で作ると安く美味しく仕上がります。作り方も簡単です。

牛もも肉に塩・コショウを全体にまんべんなく刷り込んでからキッチンペーパーに包み、30分ほど置いて余分な水分を出します。30分経過したら、オリーブ油を敷いたフライパンでお肉全体に焼き色を付けます。ここで別のお鍋にお湯を沸かしておきます。焼き色が付いたら耐熱性のジップロックにお肉を入れ、しっかりと空気を抜きます。

そしてここで登場するのが炊飯器です。先ほど沸かしたお湯が70度になったところでお湯とお肉を炊飯器に入れ保温状態にし、30分置いてから取り出し完全に冷ましてからお好みのタレで頂きます。この方法はお肉のタンパク質が固まる寸前の温度でゆっくりと熱を加えるためとてもジューシーに仕上がります。分厚いステーキなども同じ方法で美味しく出来上がります。簡単ですのでぜひ自宅で絶品グルメをご堪能ください。

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